Hojaldres de manzana con naranja

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos

Ingredientes (4 personas):

  • 4 manzanas
  • 1 naranja
  • 4 c sopera de mermelada de naranja
  • 30 g de mantequilla
  • 4 hojas de masa de hojaldre

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Corta la naranja en dos, exprime y recupera las finas cáscaras de naranja. Vacía las manzanas y colócalas en una bandeja de horno.

Rocía de zumo de naranja y reparte la mantequilla en las manzanas y ponlas al horno durante 30 minutos.

10 minutos antes del final de la cocción de las manzanas, rellenar el centro de las manzanas de mermelada de naranja y rociar con la salsa de la bandeja.

Sacarlas del horno y dejar enfriar.

Durante ese tiempo prepara las hojas de masa de hojaldre y pliégalas en dos, echa en el centro las cáscaras de naranja y coloca la manzana en el medio. Cierra la hoja de masa de hojaldre alrededor de la manzana.

Mete de nuevo al horno a 180°. Servir caliente.